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成都火鍋店設(shè)計(jì)公司、成都火鍋店裝修、成都火鍋店設(shè)計(jì)
一、區(qū)域定位 火鍋店鎖沒(méi)有固定的消費(fèi)群體,年輕人和老年人,但是因?yàn)橹袊?guó)飲食文化發(fā)達(dá),各地的地理?xiàng)l件和文化差異導(dǎo)致全國(guó)有非常不同的飲食習(xí)俗,反映在火鍋文化的典型特征,四川和重慶的火鍋是一個(gè)特性,來(lái)自這些地區(qū),每個(gè)地區(qū)氣候潮濕,辛辣風(fēng)味火鍋祛濕,火鍋是普遍的在這些領(lǐng)域,然后火鍋飲食文化傳播到有類(lèi)似貴州、云南、湖南、湖北等地的氣候條件，所以商業(yè)火鍋餐廳項(xiàng)目選擇在這些地區(qū)這樣的餐飲業(yè)務(wù)是首選。 二、包間設(shè)計(jì) 火鍋餐廳的包房設(shè)計(jì)非常重要。一般面積不少于10平方米。墻上裝飾著中國(guó)風(fēng)景水墨畫(huà),或中國(guó)傳統(tǒng)水墨畫(huà)如梅,蘭,竹,菊也可以掛滿(mǎn)了名人字畫(huà),等。設(shè)計(jì)的房間將會(huì)充滿(mǎn)了經(jīng)典的興趣,從而提高整個(gè)房間的整體水平。隔間的窗戶(hù)一定要預(yù)留，火鍋餐廳吃的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生很多味道，只有大窗戶(hù)才能散發(fā)出火鍋的味道，否則會(huì)在消費(fèi)者的衣服上留下油煙的味道,因此對(duì)于包間的設(shè)計(jì)需要去重點(diǎn)考慮以上的因素，這樣才能夠很好的保證到顧客的體驗(yàn)效果。 三、市場(chǎng)定位 通?；疱伈宛^消費(fèi)約80元人民幣/人,在成都等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市相對(duì)較高,可以達(dá)到約120元/人,在三、四線城市的消費(fèi)能力相對(duì)較低,一般能保證50元/人是好的,根據(jù)每個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和人均消費(fèi)能力為不同的裝飾。根據(jù)市場(chǎng)定位，確定火鍋餐廳整體裝修預(yù)算;根據(jù)裝修預(yù)算確定火鍋餐廳的裝修風(fēng)格;根據(jù)裝修風(fēng)格選擇建筑材料，因此對(duì)于不同的城市火鍋店的消費(fèi)都是不太一樣的，所以在對(duì)于火鍋店的裝修上也是需要重點(diǎn)去考慮的，這樣能夠更好的保證到整個(gè)火鍋店的效果。 四、廚房裝修 火鍋餐館廚房一般不少于30平、30多個(gè)平的面積更方便清潔廚房,廚房的墻壁最好使用玻璃門(mén)窗、玻璃門(mén)窗是透明的空間,消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題,透明的廚房空間更多的監(jiān)管的火鍋店生意,消費(fèi)者火鍋餐館衛(wèi)生條件和確保有效運(yùn)行的條件,廚房是食品安全的領(lǐng)域，只有安全、健康、環(huán)保的加工開(kāi)放空間才能在消費(fèi)者面前贏得這部分群體的信任。 五、風(fēng)水布局 入口的火鍋店不應(yīng)該相反的兩極和廁所,否則,資金將被阻塞在火鍋店,這并不有利于商業(yè)活動(dòng)的發(fā)展,和消費(fèi)者不愿意把錢(qián)花在公共廁所附近的火鍋店。火鍋店的收銀機(jī)可以擺放神話中的野生動(dòng)物、財(cái)神等旺神，這樣的神可以為店面帶來(lái)源源不斷的消費(fèi)者;在火鍋店里，不要擺放玫瑰、玫瑰、仙人掌、仙人掌等帶有刺的植物，這種植物會(huì)帶來(lái)很重的氣，對(duì)店里的生意很不好，可以選擇綠蘿、大財(cái)、闊樹(shù)等繁盛的植物。
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